「あさまやま」は、浅間酒造観光センター限定の現地専用銘柄。浅間山の麓を訪れた人が、その土地の空気と共に直接愉しむための特別な一本です。
全国流通銘柄「浅間山」（IBUKI、BLOOMIN'など）とは異なり、この地でしか手に入らない特別さが宿っています。
Everyday
食事に寄り添う軽やかさ。
おすすめ → 純米 あさまやま
Premium
爽やかな旨みと余韻を。
おすすめ → 純米吟醸 あさまやま
Gift
特別な日に相応しい彩り。
おすすめ → 純米大吟醸 あさまやま
Award Experience
IWC 2025 純米トロフィー受賞の頂点へ。
おすすめ → 浅間山 IBUKI
全銘柄、自社栽培米「改良信交」を100%使用。栽培から仕込み・貯蔵まで、浅間酒造が一貫管理しています。
浅間山 IBUKI
1,476銘柄中、わずか32点（上位2.2%）の頂点に選出。
純米部門の最高峰トロフィー受賞酒。
固定概念を捨て、
浅間山に吹く風を感じる
「浅間山 IBUKI」
先入観なく、自身の感性だけで味わってほしい。その挑戦的な想いから、精米歩合や日本酒度などのスペックをあえて非公開（アルコール度数13%のみ公開）としました。浅間山シリーズが魅せる、新しい景色を体感する傑作です。
IBUKI を見る →Gold Medal & 純米トロフィー
1,476銘柄中 上位2.2%
純米部門の最高峰に選出
Silver Medal
世界の審査員が認めた
標高600mの地酒
Gold Medal & 群馬・大吟醸トロフィー
同蔵の秘幻ブランドも
ダブル受賞を達成
浅間山系の柔らかな水に最も合う酒米を求め、米づくりから自社で一貫生産。地域の遊休農地問題という課題を越え、栽培、仕込み、徹底した温度管理による貯蔵まで、すべての工程に浅間酒造の目と手が届いています。
遊休農地を活用した自社圃場で改良信交を栽培
氷点下10度の極寒で長期低温発酵
徹底した温度管理で品質を一定に維持
最高の状態でお客様のもとへ
Celebration
純米大吟醸や受賞酒は、特別な日の贈り物として最適。IWC受賞バッジが品質を証明します。
Business Gift
現地限定という希少性と、世界受賞の品質が合わさった、上質なビジネスギフトとして喜ばれます。
Souvenir
草津・嬬恋を訪れた記念に。「あさまやま」は観光センター限定銘柄だから、旅の特別感がそのまま瓶に宿ります。
香りを程よく抑え、スッキリとした味わいに仕上げることで、群馬特産の新鮮な野菜や食事の味を主役に引き立てます。 控えめな香りとからっ風が生むドライなキレが、高原野菜の瑞々しい旨みを最大化します。※ヴィーガン認証取得
| 銘柄 | おすすめペアリング | 理由 |
|---|---|---|
| 純米 あさまやま | 焼き野菜・豆腐・白身魚の塩焼き | 軽やかさが素材の味を引き立てる |
| 純米吟醸 あさまやま | アスパラ・トマト・鶏の冷しゃぶ | 爽やかな旨みが高原野菜と共鳴 |
| 純米大吟醸 あさまやま | 刺身・茶碗蒸し・フレンチ前菜 | 上品な余韻がコースの格を上げる |
| 浅間山 IBUKI | 先入観なく、あなたの感性で | スペック非公開。感じたままに |
※群馬県は全国有数の野菜産地。浅間酒造は「高原野菜の旨みを最大化する酒」を品質設計の軸としています。
「プロが選ぶ観光・食事・土産物施設100選」で第1位に輝いた浅間酒造観光センターでは、無料試飲を常時ご用意しております。
「あさまやま」は観光センター限定銘柄。公式オンラインショップでも全国へ浅間山麓の息遣いをお届けします。
